Niedobór witaminy C

Jakie są objawy niedoboru witaminy C?

Głównym objawem niedoboru witaminy C jest słaba synteza kolagenu, co objawia się:
-zwiększonym narażeniem na wysięki, sińce i krwotoki;
szkorbutem;
-stanami zapalnymi dziąseł, które mogą prowadzić do utraty zębów;
-spowolnionym gojeniem się ran;
-zakażeniami, które mogą prowadzić do sepsy.

Niedobory witaminy C dodatkowo mogą prowadzić do:
-obniżenia nastroju, ospałości, apatii, a nawet stanów depresyjnych;
-osteoporozy – ze względu na zmniejszenie wchłaniania wapnia;
-anemii – ze względu na zmniejszenie wchłaniania żelaza;
-nadczynności tarczycy;
-infekcji, spadku odporności.

Jakie są przyczyny niedoboru witaminy C?

Najbardziej prawdopodobną przyczyną niedoboru witaminy C w organizmie jest nieodpowiednia dieta. Dieta bogata w produkty przetworzone, fast foody, żywność pasteryzowaną i zbyt małą ilość warzyw i owoców sprzyja występowaniu niedoborów witaminy C.

Źle zbilansowana dieta to niejedyny powód występowania niedoborów. Niektóre osoby mogą należeć do grup ryzyka niedoborów witaminy C. Mowa o:
-osobach niedożywionych ze względu na kraj pochodzenia – w krajach rozwijających się dostęp do świeżych owoców i warzyw jest utrudniony;
osobach niedożywionych ze względu na uzależnienia, np. od alkoholu;
palaczach;
-osobach starszych o obniżonym apetycie i niechętnie pijących wodę;
-osobach z zaburzeniami odżywiania – bulimia, anoreksja;
-osobach z zaburzeniami wchłaniania – osoby cierpiące na choroby zapalne jelit;
-osobach przebywających na restrykcyjnych dietach;
-cukrzykach.

Dodatkowo na niedobry witaminy C mogą być narażone:
-osoby pozostające w ciągłym stresie;
-kobiety w ciąży;
-pacjenci, którzy stosują niektóre leki, np. aspirynę, barbiturany, sulfonamidy;
-mieszkańcy miast narażeni na działanie toksyn, smogu;
-kobiety, które stosują antykoncepcję hormonalną.

Jak zdiagnozować niedobór witaminy c?

Stwierdzenie niedoboru witaminy C opiera się na pobraniu krwi z żyły łokciowej. Przesłankami do tego badania mogą być:
-bóle stawów i kości.
-bóle mięśni
-pojawiające się znikąd siniaki.
-opuchnięte i krwawiące dziąsłą
-obniżona odporność

Jak zapobiegać niedoborowi witaminy C?

Odpowiednią podaż witaminy C gwarantuje stosowanie zbilansowanej diety, bogatej w owoce i warzywa. Z racji tego, że nasz organizm nie jest w stanie syntetyzować kwasu askorbinowego, musimy dostarczać go w diecie.

Leczenie niedoboru witaminy C

Organizm człowieka nie jest w stanie wytwarzać witaminy C, dlatego musi ona być dostarczana wraz z pożywieniem lub pod postacią suplementów. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C jest uzależnione przede wszystkim od wieku oraz płci. U osób dorosłych dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy to około 1 mg/kg masy ciała. W przypadku dzieci zaleca się wyższe dawki witaminy C - około 2 mg/kg masy ciała na dobę. Kwas askorbinowy stosowany doustnie w dawce do 200 mg wchłania się prawie całkowicie.