Co to jest olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki OlVita to produkt otrzymywany poprzez tłoczenie na zimno starannie wyselekcjonowanych nasion czarnuszki egipskiej (Nigella Sativa). Dzięki nowoczesnej technologii tłoczenia w niskiej temperaturze (maksymalnie do 40°C) i braku procesu rafinacji, olej zachowuje wszystkie cenne składniki aktywne.
Właściwości oleju z czarnuszki
Olej z czarnuszki charakteryzuje się:
- Wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT).
- Zawartością naturalnych olejków eterycznych (w tym tymochinonu – ok. 0,8%).
- Obecnością witaminy E (tokoferole).
- Zawartością witaminy A (karotenoidy).
- Obecnością steroli, biotyny oraz mikroelementów.
- Intensywnym, korzennym smakiem i zapachem.
- Barwą od miodowej do ciemnobrązowej.
Dlaczego warto stosować olej z czarnuszki?
Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Kwas linolowy (LA), którego olej z czarnuszki jest bogatym źródłem, pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu (korzystne działanie występuje przy spożyciu 10 g LA dziennie).
Skład i wartości odżywcze
Skład: 100% olej z czarnuszki zimno tłoczony, nieoczyszczony
Wartość odżywcza w 100 g:
- Wartość energetyczna: 3700 kJ/900 kcal
- Tłuszcz: 100 g, w tym:
- Kwasy tłuszczowe nasycone: 16 g
- Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 25 g
- Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 58 g
- Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g)
- Białko: 0 g
- Sól: 0 g
Jak stosować olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki najlepiej stosować na zimno jako dodatek do:
- Sałatek i surówek.
- Zup.
- Sosów.
- Twarogów.
- Kasz i innych potraw.
- Można również spożywać bezpośrednio: 1-2 łyżeczki dziennie.
W przypadku ograniczonej tolerancji intensywnego smaku oleju można:
- Rozcieńczyć olej z czarnuszki z innym, łagodniejszym w smaku olejem zimno tłoczonym.
- Podzielić porcję 1 łyżeczki na mniejsze, np. 2 x 0,5 łyżeczki na dzień.
Przechowywanie
- Olej należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
- Po otwarciu opakowania przechowywać w lodówce.
- Produkt powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec utlenianiu i zachować świeżość.
- Należy przestrzegać daty ważności oleju podanej na opakowaniu.
Ważne informacje
- Kolejne partie oleju mogą nieznacznie różnić się między sobą kolorem, zapachem i smakiem. Są to cechy naturalne, niemające wpływu na skład oleju.
- Może zawierać: gluten, sezam, soję, orzechy (ziemne, laskowe, włoskie, makadamia, migdały).
- Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Bezpieczeństwo stosowania
- Produkt należy spożywać zgodnie z zaleceniami, nie przekraczając zalecanej dziennej dawki.
- W przypadku jakichkolwiek działań niepożądanych, należy zaprzestać spożycia i skonsultować się z lekarzem.
- Osoby z alergiami, chorobami autoimmunologicznymi, przyjmujące leki przeciwzakrzepowe lub inne leki powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem oleju z czarnuszki do swojej diety.
Przeciwwskazania
- Olej z czarnuszki nie jest zalecany dla osób uczulonych na czarnuszkę lub rośliny z rodziny jaskrowatych.
- Osoby z chorobami autoimmunologicznymi, kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, przed spożyciem oleju z czarnuszki powinny skonsultować się z lekarzem.
- Produkt może wpływać na ciśnienie krwi, więc osoby z problemami kardiologicznymi powinny zachować ostrożność.
Kraj pochodzenia: Egipt
Pojemność: 100 ml