Bakterie probiotyczne to takie, które mają za zadanie utrzymać prawidłowy stan fizjologiczny naszej flory jelitowej. Pełnią szereg ważnych funkcji w naszym organizmie, takich jak:
utrzymywanie odporności i zapobieganie infekcjom
zapobieganie biegunkom po terapii antybiotykami lub po radioterapii
zapobieganie biegunkom podróżnych
zapobieganie wrzodom
utrzymywanie prawidłowej motoryki jelit
Źródłem bakterii probiotycznych są między innymi jogurty, kefiry, kiszonki, a także apteczne preparaty zawierające poszczególne szczepy, najczęściej z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium.