Witamina (kwas askorbowy, kwas askorbinowy) pełni wiele funkcji w naszym organizmie. Uczestniczy w syntezie kolagenu, wzmacnia naczynia krwionośne, jest aktywatorem wielu enzymów, neutralizuje wolne rodniki, a także ułatwia przyswajanie żelaza. Dodatkowo wzmacnia odporność naszego organizmu i wspomaga gojenie się ran.
