Czarnuszka

Czarnuszka siewna, znana również jako czarny kmin, rzymska kolendra czy kwiat kopru, to wyjątkowy produkt spożywczy o bogatej historii wykorzystania w kuchni i tradycyjnej medycynie. Nasiona czarnuszki (Nigella sativa) pochodzące z Egiptu charakteryzują się specyficznym, pikantnym smakiem przypominającym pieprz oraz aromatem zbliżonym do gałki muszkatołowej. To cenny składnik, który nie tylko urozmaica smak potraw, ale także wzbogaca codzienną dietę o wartościowe składniki odżywcze.

Nasiona czarnuszki to prawdziwe źródło cennych składników odżywczych. Wyróżniają się wysoką zawartością błonnika pokarmowego – aż 24 g w 100 g produktu, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i pomaga w utrzymaniu prawidłowej perystaltyki jelit.

Produkt charakteryzuje się również wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym tłuszczów wielonienasyconych, które stanowią aż 21 g na 100 g. Szczególnie warto zwrócić uwagę na zawartość kwasów tłuszczowych omega-6 (kwas linolowy), których w 100 g produktu znajduje się 21 g – to aż 20% zawartości całego produktu. Kwasy omega-6 są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Nasiona czarnuszki dostarczają również 22 g białka w 100 g produktu, co czyni je wartościowym źródłem tego składnika dla osób poszukujących roślinnych źródeł białka w diecie.

Szczegółowa wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 2042 kJ/494 kcal.
• Tłuszcz: 37 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,5 g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 8,7 g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 21 g.
• Węglowodany: 5,7 g, w tym cukry: 1,6 g.
• Błonnik: 24 g.
• Białko: 22 g.
• Sól: 0,02 g.

Nasiona czarnuszki to niezwykle uniwersalny składnik kulinarny. Mogą być wykorzystywane w całości lub po zmieleniu, co pozwala na różnorodne zastosowanie w kuchni. Ich pikantny smak przypominający pieprz oraz zapach zbliżony do gałki muszkatołowej sprawiają, że doskonale komponują się z wieloma potrawami.

Czarnuszka jest idealnym dodatkiem do:

• Wypieków: chleba, bułek, chlebków płaskich, gdzie dodaje charakterystycznego aromatu i smaku.
• Potraw wytrawnych: doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, warzywami, sałatkami i sosami.
• Potraw orientalnych: jest tradycyjnym składnikiem kuchni Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej.
• Dań wegańskich i wegetariańskich: jako naturalne urozmaicenie smaku i źródło białka roślinnego.

Nasiona można posypywać na gotowe potrawy, dodawać do ciast i wypieków przed pieczeniem, czy wykorzystywać jako składnik marynat i przypraw.

Nasiona czarnuszki oferowane przez Oleofarm Sp. z o.o. pochodzą bezpośrednio z Egiptu, znanego z uprawy wysokiej jakości czarnuszki siewnej (Nigella sativa). Produkt jest starannie wyselekcjonowany i pakowany w Polsce, co gwarantuje wysoki standard jakości.

Skład produktu jest maksymalnie prosty i naturalny – zawiera wyłącznie 100% nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa), bez żadnych dodatków, konserwantów czy sztucznych substancji.

Aby nasiona czarnuszki zachowały swoje właściwości smakowe i wartości odżywcze, należy je przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Odpowiednie warunki przechowywania zapewniają długą świeżość produktu – data minimalnej trwałości produktu to 30.04.2026.

Produkt jest oferowany przez Oleofarm Sp. z o.o., firmę z siedzibą przy ul. Mokronoskiej 8 we Wrocławiu (52-407). W razie pytań dotyczących produktu, można skontaktować się z producentem pod adresem e-mail: sklep@oleofarm24.pl.

Nasiona czarnuszki to naturalny produkt spożywczy o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, tłuszczów nienasyconych i białka stanowią wartościowe uzupełnienie codziennej diety. Ich uniwersalne zastosowanie w kuchni sprawia, że mogą wzbogacić zarówno słodkie wypieki, jak i wytrawne dania, nadając im charakterystycznego, orientalnego charakteru.