Ferment z drożdży Saccharomyces z dodatkiem krzemu

Czym jest ferment z drożdży Saccharomyces z dodatkiem krzemu i jak powstaje?

Ferment z drożdży Saccharomyces z dodatkiem krzemu to składnik kosmetyczny o nazwie INCI Saccharomyces/Silicon Ferment, wytwarzany metodą biotechnologiczną⁸. Powstaje przez hodowlę drożdży gatunku Saccharomyces cerevisiae w środowisku wzbogaconym w jony krzemu – najczęściej w postaci rozpuszczalnego związku, takiego jak kwas ortokrzemowy¹. W trakcie fermentacji drożdże metabolizują krzem i wbudowują go w struktury ściany komórkowej oraz wydzielane metabolity, tworząc złożoną mieszaninę peptydów, polisacharydów i innych aktywnych związków wzbogaconych w bioaktywny krzem¹.

Fermentacja zwiększa biodostępność składników aktywnych – duże cząsteczki zostają rozłożone do mniejszych form, łatwiej wnikających przez naskórek⁹. Efektem końcowym jest ekstrakt bogaty w aminokwasy, beta-glukan i krzem w formie biologicznie przyswajalnej, nieosiągalnej przy zastosowaniu samego surowca mineralnego¹¹⁰. Składnik nie występuje w naturze – jest w całości produktem procesu technologicznego¹¹.

Co zawiera ten ferment i dlaczego skład ma znaczenie?

Skład fermetu z drożdży Saccharomyces z dodatkiem krzemu obejmuje kilka klas związków działających synergistycznie¹⁰. Każdy z nich wnosi inne właściwości do kosmetyku:

• Peptydy i aminokwasy – stanowią budulec dla kolagenu i elastyny; ich mała masa cząsteczkowa ułatwia przenikanie do skóry właściwej¹².
• Beta-glukan – polisacharyd z ściany komórkowej drożdży, który stabilizuje inne składniki aktywne w formule i wspomaga barierę naskórkową¹³.
• Bioaktywny krzem – wbudowany w metabolity drożdży w formie łatwo przyswajalnej przez skórę; może uczestniczyć we wspieraniu macierzy zewnątrzkomórkowej i wzmacnianiu bariery skórnej¹.
• Enzymy i witaminy – uwalniane podczas fermentacji, aktywują metabolizm komórek skóry i chronią przed stresem oksydacyjnym¹⁴.

Jakie właściwości pielęgnacyjne ma ferment Saccharomyces z krzemem?

Podstawową, udokumentowaną funkcją kosmetyczną tego składnika jest kondycjonowanie skóry – utrzymywanie jej w dobrej kondycji i poprawa jej wyglądu oraz dotyku¹⁶¹⁷. Źródła wskazują na kilka szczegółowych mechanizmów działania:

Warto podkreślić, że większość twierdzeń o stymulacji kolagenu pochodzi z badań na hodowlach fibroblastów (in vitro) lub z małych prób klinicznych²⁰. Jedyne kontrolowane badanie kliniczne, które znalazło się w systematycznym przeglądzie literatury, dotyczyło wysuszonego fermetu z S. cerevisiae aplikowanego miejscowo i objęło zaledwie 12 zdrowych ochotników – wyniki były statystycznie istotne, ale próba była mała⁴. Dostępna baza dowodów klinicznych dla samego fermetu z dodatkiem krzemu jest więc ograniczona i wymaga dalszych badań.

W jakich produktach kosmetycznych można znaleźć ten składnik?

Ferment z drożdży Saccharomyces z dodatkiem krzemu jest składnikiem stosunkowo niszowym – pojawia się w około 0,2% produktów do pielęgnacji skóry⁷. Najczęściej znajdziesz go w kremach nawilżających i serum do twarzy, gdzie pełni rolę składnika aktywnego wspierającego kondycję naskórka⁷. Ze względu na wodną bazę fermentu łatwo włączyć go do fazy wodnej każdej formulacji kosmetycznej²¹.

Na etykiecie szukaj zapisu Saccharomyces/Silicon Ferment lub Saccharomyces Silicon Ferment – obie formy odnoszą się do tego samego składnika²². Nie należy mylić go z Saccharomyces Copper Ferment (ferment z jonami miedzi) ani z samym Saccharomyces Ferment (bez dodatku krzemu)²³.

Kiedy skontaktować się z lekarzem?

Ferment z drożdży Saccharomyces z dodatkiem krzemu jest składnikiem kosmetycznym stosowanym miejscowo – nie jest lekiem ani suplementem diety. Jego profil bezpieczeństwa oceniany przez europejskie regulacje kosmetyczne jest dobry, a działania niepożądane zdarzają się rzadko⁵. Dostępne dane o bezpieczeństwie są jednak ograniczone i wymagają dalszych badań⁶.

Skontaktuj się z lekarzem lub dermatologiem, jeśli:

• Masz potwierdzoną alergię na drożdże lub produkty fermentacji – w jednym badaniu klinicznym jeden uczestnik z nadwrażliwością na drożdże nie odniósł korzyści z zastosowania fermetu⁴.
• Po zastosowaniu produktu zawierającego ten składnik pojawi się zaczerwienienie, świąd, pieczenie lub obrzęk – mogą to być objawy reakcji alergicznej lub podrażnienia.
• Masz skórę wrażliwą lub skłonną do alergii – przed pierwszym użyciem wykonaj test na małym fragmencie skóry (np. wewnętrzna strona przedramienia) i odczekaj 24–48 godzin⁵.
• Stosujesz produkty z tym składnikiem na uszkodzoną lub zmienioną chorobowo skórę.

Przed zastosowaniem produktów zawierających ferment z drożdży Saccharomyces na skórę w ciąży lub podczas karmienia piersią skonsultuj się z lekarzem – dostępne dane kliniczne dotyczące bezpieczeństwa w tych grupach są niewystarczające.

Ferment z drożdży Saccharomyces z dodatkiem krzemu to składnik kosmetyczny o dobrze określonej roli nawilżającej i kondycjonującej skórę. Jeśli chcesz go wypróbować, zacznij od produktów z niższym stężeniem (serum, lekkie emulsje) i obserwuj reakcję skóry przez kilka dni. Łącz go z klasycznymi humektantami i filtrami UV, by zmaksymalizować efekt nawilżenia i ochrony. Pamiętaj, że żaden składnik kosmetyczny nie zastąpi konsultacji dermatologicznej przy przewlekłych problemach skórnych.