Zespół alfa-gal to stosunkowo nowo opisana alergia pokarmowa, która różni się od większości znanych uczuleń zarówno pod względem mechanizmu powstawania, jak i objawów klinicznych1. Charakteryzuje się ona opóźnioną reakcją anafilaktyczną po spożyciu czerwonego mięsa, co jest zjawiskiem niezwykle rzadkim w alergologii1.
Główne przyczyny zespołu alfa-gal
Podstawową przyczyną rozwoju zespołu alfa-gal są ukąszenia kleszczy, które przenoszą do organizmu człowieka specyficzną cząsteczkę cukru zwaną galaktozą-alfa-1,3-galaktozą, w skrócie alfa-gal2. Ta oligosacharydowa cząsteczka występuje naturalnie w komórkach i tkankach wszystkich ssaków z wyjątkiem naczelnych1. Ludzie, jako przedstawiciele naczelnych, nie produkują alfa-gal, dlatego ich układ immunologiczny traktuje tę substancję jako obcą3.
Kluczowym odkryciem było ustalenie, że pierwotne uczulenie na alfa-gal następuje właśnie poprzez ukąszenia kleszczy1. Badania wykazały silny związek między historią ukąszeń kleszczy a rozwojem zespołu alfa-gal u pacjentów4. Co szczególnie interesujące, uczulenie to zwykle rozwija się u osób dorosłych lub młodzieży, często u osób bez wcześniejszych predyspozycji atopowych4.
Gatunki kleszczy odpowiedzialne za zespół alfa-gal
W Stanach Zjednoczonych głównym sprawcą zespołu alfa-gal jest kleszcz samotnej gwiazdy (Amblyomma americanum)2. Ten gatunek kleszcza występuje głównie w południowo-wschodnich i środkowo-południowych stanach USA5. Kleszcz samotnej gwiazdy ma w swojej ślinie cząsteczki alfa-gal, które mogą być przekazane człowiekowi podczas ukąszenia5.
Jednak zespół alfa-gal nie ogranicza się wyłącznie do obszarów występowania kleszcza samotnej gwiazdy. W innych częściach świata za rozwój tej alergii odpowiedzialne są inne gatunki kleszczy6. W Australii jest to kleszcz paraliżujący (Ixodes holocyclus), w Europie kleszcz pospolity (Ixodes ricinus), w Japonii Haemaphysalis longicornis, a w Afryce Południowej prawdopodobnie Amblyomma hebraeum6. Obecnie potwierdzono lub podejrzewa się udział co najmniej ośmiu gatunków kleszczy w rozwoju zespołu alfa-gal na różnych kontynentach7.
Mechanizm przenoszenia alfa-gal przez kleszcze
Mechanizm, w jaki kleszcze wywołują zespół alfa-gal, nie jest jeszcze w pełni poznany, ale badania wskazują na kilka możliwych ścieżek8. Pierwotnie uważano, że źródłem alfa-gal w kleszczach są pozostałości pokarmu krwi ssaków lub bakterie jelitowe produkujące ten glikozyd9. Jednak najnowsze badania wykazały, że kleszcze posiadają własne galaktozylotransferazy zaangażowane w syntezę alfa-gal9.
Istnieją dwa główne mechanizmy wyjaśniające produkcję przeciwciał IgE przeciwko alfa-gal po ukąszeniach kleszczy8. Pierwszy mechanizm zakłada, że antygen alfa-gal na białkach ślinowych kleszcza jest prezentowany komórkom prezentującym antygen i limfocytom B w kontekście odpowiedzi immunologicznej typu Th2 indukowanej przez ślinę kleszcza8. Drugi mechanizm opiera się na możliwości, że prostaglandyna E2 ze śliny kleszcza wywołuje przełączanie klas immunoglobulin na przeciwciała IgE przeciwko alfa-gal z już istniejących dojrzałych klonów limfocytów B produkujących przeciwciała IgM i/lub IgG przeciwko alfa-gal8.
Czynniki wpływające na rozwój zespołu alfa-gal
Nie wszyscy ludzie ukąszeni przez kleszcze niosące alfa-gal rozwijają zespół alfa-gal10. Badania wskazują na kilka czynników, które mogą wpływać na podatność na rozwój tej alergii Zobacz więcej: Czynniki ryzyka rozwoju zespołu alfa-gal – kto jest najbardziej narażony. Szczególnie istotne są grupy krwi, gdyż osoby z grupą krwi B mają zmniejszoną zdolność układu immunologicznego do wytwarzania przeciwciał przeciwko alfa-gal11. Dzieje się tak prawdopodobnie z powodu tolerancji na alfa-gal, które jest bardzo podobne strukturalnie do antygenu grupy krwi B11.
Wielokrotne ukąszenia kleszczy mogą prowadzić do nasilenia objawów zespołu alfa-gal2. Im więcej ukąszeń, tym wyższy poziom przeciwciał IgE przeciwko alfa-gal i tym większe ryzyko rozwoju poważniejszych reakcji alergicznych12. Z drugiej strony, osoby, które unikają kolejnych ukąszeń kleszczy, mogą z czasem doświadczać zmniejszenia nasilenia objawów lub nawet całkowitego ustąpienia alergii5.
Rola patogenów przenoszonych przez kleszcze
Interesujące są najnowsze odkrycia dotyczące roli patogenów przenoszonych przez kleszcze w rozwoju zespołu alfa-gal. Bakteria Anaplasma phagocytophilum zwiększa poziom alfa-gal w kleszczach, co potencjalnie zwiększa ryzyko rozwoju zespołu alfa-gal po ukąszeniu przez kleszcza zakażonego tym patogenem8. To odkrycie sugeruje, że obecność określonych patogenów w kleszczu może wpływać na prawdopodobieństwo rozwoju alergii Zobacz więcej: Rola patogenów i mikroorganizmów w rozwoju zespołu alfa-gal.
Geograficzne rozprzestrzenianie się zespołu alfa-gal
Zespół alfa-gal początkowo był opisywany głównie w południowo-wschodnich stanach USA, co odpowiadało rozmieszczeniu kleszcza samotnej gwiazdy13. Jednak wraz z ekspansją zasięgu tego kleszcza na północ i zachód, przypadki zespołu alfa-gal są coraz częściej zgłaszane w nowych regionach13. Przewiduje się, że liczba przypadków będzie wzrastać w nadchodzących latach wraz z dalszą ekspansją geograficzną kleszcza samotnej gwiazdy13.
Obecnie zespół alfa-gal został zgłoszony na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy7. To globalne rozprzestrzenienie wskazuje na to, że problem ten wykracza daleko poza pierwotnie opisane obszary występowania i może dotyczyć coraz większej liczby osób na całym świecie.
Zrozumienie etiologii zespołu alfa-gal jest kluczowe dla opracowania skutecznych strategii prewencji. Ponieważ główną przyczyną są ukąszenia kleszczy, unikanie kontaktu z tymi stawonogami pozostaje najważniejszym sposobem zapobiegania rozwojowi tej nietypowej alergii pokarmowej.













