Czy cukrzyca to groźna choroba?

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) donosi, że w 2019 r. cukrzyca była dziewiątą przyczyną zgonów na świecie, zabijając ponad 1,5 mln ludzi. Co gorsza, przez ostatnie 40 lat, ilość ludzi cierpiących na cukrzycę wzrosła czterokrotnie, dotykając prawie 9% całej populacji ludzi na świecie. Z tego względu, obok chorób układu krwionośnego oraz nowotworów, stanowi największe wyzwanie dla współczesnej medycyny. Na szczęście odpowiednie jej leczenie pozwala pacjentowi praktycznie normalnie funkcjonować, jeżeli przyjmuje on leki i zachowuje odpowiednią dietę [1]. 

Czy białko serwatkowe dla cukrzyków jest bezpieczne?

Z badań wynika, że białko serwatkowe dla cukrzyków może wspierać stabilizację poziomu cukru we krwi – nawet do dwóch godzin po posiłku. Dotyczy to także pacjentów z cukrzycą typu 2. Już jedna porcja białka serwatkowego wypita przed posiłkiem pomaga wyrównać poziom cukru po jego spożyciu. Co więcej, białko sprzyja uczuciu sytości, co może ograniczyć sięganie po produkty bogate w węglowodany. Warunkiem jest jednak wybór preparatów bez dodatku cukrów prostych, jak glukoza, sacharoza czy syrop glukozowo-fruktozowy. Diabetycy powinni również wybierać żywność o niskim indeksie glikemicznym (IG<55). Aby białko serwatkowe skutecznie wspierało kontrolę glikemii, powinno być stosowane rozważnie i najlepiej po konsultacji z lekarzem [1-3].

Jakie preparaty białkowe mogą stosować cukrzycy?

Preparaty wysokobiałkowe są często stosowane przez osoby chore, leżące lub z zaburzeniami łaknienia, ponieważ dostarczają łatwo przyswajalnych składników odżywczych w wygodnej formie. Również pacjenci z cukrzycą mogą z nich korzystać – szczególnie wtedy, gdy mają trudności z jedzeniem tradycyjnych posiłków lub potrzebują uzupełnienia diety. Kluczowe jest jednak, aby wybierać preparaty o niskim indeksie glikemicznym, bez dodatku cukrów prostych i ze składem dopasowanym do potrzeb diabetyka. Tego typu produkty mogą wspierać kontrolę poziomu cukru i ogólną kondycję organizmu, ale powinny być stosowane świadomie. Wybór zawsze warto skonsultować z lekarzem, który pomoże dobrać odpowiednią kaloryczność, skład oraz częstotliwość spożycia. Przykładowe preparaty, które mogą być zastosowane przez cukrzyków, przedstawiono poniżej.

Diasip Nutridrink dla cukrzyków, płyn

O produkcie

• jest to żywność specjalnego przeznaczenia skomponowana specjalnie dla cukrzyków o niskim indeksie glikemicznym;
• produkt jest normokaloryczny, kompletny pod względem wartości odżywczych i zawiera błonnik – nie zawiera glutenu;
• dostępne są różne smaki, w tym waniliowy i truskawkowy [4].

Diben Drink, płyn 

O produkcie

• jest to żywność specjalnego przeznaczenia skomponowana dla diabetyków;
• preparat ma niski indeks glikemiczny, zawiera m.in. białko i błonnik,
• dostępny jest w różnych smakach, m.in. brzoskwiniowym, owoce leśne czy praliny [5].

Nestlé Resource Diabet Plus, płyn

O produkcie

• preparat nie jest wprost wskazany dla cukrzyków, a jedynie dla osób mających zaburzenia metabolizmu glukozy, dlatego przed użyciem cukrzycy powinni skonsultować jego użycie z lekarzem;
• posiada niski indeks glikemiczny, zawiera dużą ilość pełnowartościowego białka oraz błonnika;
• do wyboru smak waniliowy lub truskawkowy [6].

Olimp Nutramil Complex Diabetic, saszetki

O produkcie

• jest to żywność specjalnego przeznaczenia zawierającą m.in. białko i błonnik, która może być stosowana przez diabetyków;
• nie zawiera laktozy, więc może być stosowany przez pacjentów z nietolerancją laktozy;
• dostępny jest tylko smak czekoladowy [7].

Podsumowanie

Preparaty białkowe mogą być wartościowym wsparciem w diecie osoby z cukrzycą – szczególnie wtedy, gdy trudno dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość składników odżywczych z tradycyjnych posiłków. Białko serwatkowe dla cukrzyków może pomagać w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i wspierać uczucie sytości. Warunkiem jest jednak wybór produktów bez dodatku cukrów prostych i o niskim indeksie glikemicznym. Warto też wiedzieć, że nie każdy preparat białkowy jest bezpieczny – dlatego dobrze jest skonsultować się z lekarzem. Na rynku dostępne są także gotowe rozwiązania, takie jak Nutridrink dla cukrzyków, które są specjalnie opracowane z myślą o potrzebach diabetyków.