Poziom cukru we krwi rośnie po spożytym posiłku. U osoby zdrowej w wyniku wzrostu stężenia glukozy we krwi trzustka produkuję insulinę, która transportuje glukozę z krwi do tkanek. U osób cierpiących na cukrzycę regulacja poziomu cukru zostaję zaburzona. Obecnie istnieją liczne suplementy diety oparte na ziołach, które pomagają regulować poziom cukru u cukrzyków. Wśród ziół wpływających na poziom cukru znajdują się m.in. morwa biała, cynamonowiec oraz kozieradka pospolita.
