Dieta zachodnia to domena zachodu Europy i USA. Jest bogata w tłuszcze, produkty przetworzone oraz cukry proste. Jednocześnie jest niezwykle niedoborowa, przez co stanowi podłoże wielu chorób cywilizacyjnych. Niewłaściwa zawartość talerza przekłada się na zaburzenia mikroflory jelitowej. Jaka jest zależność między naszym jadłospisem a rozwojem bakterii probiotycznych?
Oporność bakterii na działanie antybiotyków stanowi ogromne wyzwanie dla medycyny. Sytuacja, w której nie ma skutecznego leku pozwalającego zwalczyć dotychczas wyleczalną chorobę, może nieść za sobą ogromne zagrożenie dla zdrowia i życia pacjenta. Przykładem drobnoustroju, który wykazuje silną oporność wobec większości leków przeciwbakteryjnych, jest superbakteria New Delhi [1].


