REKLAMA

Orzech laskowy, znany z łacińska jako Corylus avellana, to roślina, która od wieków cieszy się popularnością nie tylko ze względu na swoje smaczne owoce, ale także ze względu na liczne korzyści zdrowotne, jakie oferuje. Pochodzi z drzew leszczyny pospolitej, które naturalnie rosną w lasach Europy, Azji oraz północnej Afryki. Drzewo to należy do rodziny leszczynowatych i jest szeroko uprawiane na całym świecie. Orzechy laskowe to nie tylko pyszna przekąska, ale także bogate źródło składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.

Występowanie Orzecha Laskowego

Orzech laskowy, a dokładniej drzewo leszczyny pospolitej, występuje w różnych regionach świata. Najczęściej spotykany jest w Europie, gdzie rośnie dziko w lasach liściastych i mieszanych. W Polsce leszczyna jest rośliną rodzimą, a jej naturalne stanowiska można znaleźć w różnych częściach kraju, zwłaszcza w lasach. Oprócz dzikiego występowania, orzechy laskowe są również uprawiane na dużą skalę w celu produkcji komercyjnej. W krajach takich jak Turcja, Włochy czy Hiszpania, orzechy laskowe stanowią istotny element gospodarki rolniczej. Uprawy te są często prowadzone na glebach żyznych i dobrze nawodnionych, co sprzyja intensywnemu wzrostowi drzew i produkcji owoców.

Najważniejsze Substancje Chemiczne

Orzechy laskowe to prawdziwa skarbnica składników odżywczych i bioaktywnych, które mają istotne znaczenie z medycznego punktu widzenia. Wśród najważniejszych substancji chemicznych znajdują się:

  • Witaminy: Orzechy laskowe są dobrym źródłem witamin, w tym witaminy E, K oraz witamin z grupy B, takich jak tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6 i kwas foliowy. Witamina E działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniami.
  • Minerały: Zawierają znaczne ilości minerałów, takich jak potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, miedź, mangan i cynk, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Kwasy Tłuszczowe: Orzechy laskowe są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie jednonienasycone, które wspomagają walkę ze zbędnymi kilogramami i poprawiają profil lipidowy krwi.
  • Przeciwutleniacze: Orzechy laskowe zawierają również przeciwutleniacze, w tym flawonoidy, które chronią skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i promieniowanie UV.

Działanie Surowców Pozyskiwanych z Rośliny

Orzechy laskowe oraz olej z nich pozyskiwany mają szereg korzystnych właściwości zdrowotnych, które są wykorzystywane w medycynie i kosmetyce.

Orzechy Laskowe

  • Układ Serwowo-Naczyniowy: Spożywanie orzechów laskowych pomaga w regulacji ciśnienia krwi, redukuje ryzyko rozwoju miażdżycy oraz choroby zakrzepowej. Zawarty w nich potas obniża ciśnienie, a nienasycone kwasy tłuszczowe poprawiają profil lipidowy krwi, zwiększając poziom "dobrego" cholesterolu HDL i redukując poziom "złego" cholesterolu LDL.
  • Układ Trawienny: Orzechy laskowe zawierają błonnik, który oczyszcza organizm, usuwa toksyny i poprawia pracę układu trawiennego.
  • Funkcje Mózgu i Nerwy: Spożywanie orzechów laskowych poprawia koncentrację, pamięć i może pomóc w radzeniu sobie z zaburzeniami układu nerwowego.
  • Przeciwzapalne i Antyoksydacyjne: Orzechy laskowe mają właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.

Olej z Orzechów Laskowych

  • Układ Serwowo-Naczyniowy: Olej z orzechów laskowych pomaga w normalizacji ciśnienia krwi i redukuje ryzyko rozwoju miażdżycy oraz choroby zakrzepowej.
  • Układ Trawienny: Jest łagodny dla układu trawiennego.
  • Funkcje Mózgu: Spożywanie oleju z orzechów laskowych może złagodzić efekty zmęczenia psychicznego i zredukować stres.
  • Pielęgnacja Skóry: Olej z orzechów laskowych odżywia skórę, uelastycznia ją i wzmacnia naczynia krwionośne.

Wykorzystanie w Lecznictwie

Orzechy laskowe oraz olej z nich pozyskiwany mają zastosowanie w medycynie i kosmetyce. Oto niektóre z ich zastosowań:

  • Choroby Układu Serwowo-Naczyniowego: Orzechy laskowe i olej z nich są zalecane w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego.
  • Problemy Trawienne: Dzięki zawartości błonnika, orzechy laskowe mogą być stosowane w leczeniu zaburzeń układu trawiennego.
  • Zdrowie Skóry: Olej z orzechów laskowych jest wykorzystywany w kosmetyce ze względu na swoje właściwości odżywcze.
  • Wspomaganie Nerwów i Mózgu: Orzechy laskowe mogą być stosowane w celu poprawy koncentracji i pamięci.

Wskazania do Stosowania

Aby osiągnąć korzyści zdrowotne, zaleca się spożywanie około 30 gramów orzechów laskowych dziennie. Prażenie orzechów laskowych nie pozbawia ich cennych witamin i minerałów, a wręcz poprawia ich dostępność dla organizmu.

Ostrzeżenia i Środki Ostrożności

Mimo licznych korzyści zdrowotnych, istnieją pewne ostrzeżenia i środki ostrożności, które warto wziąć pod uwagę:

  • Alergie: Osoby z alergią na orzechy powinny unikać spożywania orzechów laskowych i produktów z nich pozyskiwanych.
  • Interakcje z Lekami: Pacjenci przyjmujący leki na choroby serca lub układu krwionośnego powinni skonsultować się z lekarzem przed włączeniem orzechów laskowych do diety.
  • Wrażliwość Skóry: Mimo że olej z orzechów laskowych jest generalnie bezpieczny dla skóry, osoby z wrażliwą skórą powinny przeprowadzić test alergiczny przed jego stosowaniem.

Podsumowując, orzechy laskowe oraz surowce z nich pozyskiwane to cenny dodatek do diety i pielęgnacji, oferując szeroki zakres korzyści zdrowotnych. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i bioaktywnym, stanowią doskonały element zdrowego stylu życia.

REKLAMA