Witamina C, dlaczego jest ważna dla człowieka?

Witamina C (inaczej kwas askorbinowy), to witamina rozpuszczalna w wodzie. Większość gatunków zwierząt, a także roślin jest zdolna do syntezy tej witaminy. W organizmie człowieka nie jest to możliwe, ponieważ nie istnieją szlaki metaboliczne pozwalające na jej syntezę. Z tego powodu człowiek musi przyswajać ją razem z pożywieniem. 

Jest to niezwykle ważna witamina, pozwalająca na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Choć znana jest głównie jako remedium na przeziębienie, witamina C pełni również inne ważne funkcje. Przede wszystkim jest niezbędna w procesie powstawania kolagenu, a więc podstawowego białka budulcowego człowieka. Jest także silnym antyoksydantem, dzięki czemu chroni komórki organizmu przed szkodliwymi rodnikami, Jest potrzebna także w procesie wchłaniania żelaza w ludzkim organizmie [1].

Naturalna witamina C

W dużej większości witamina C zawarta w preparatach dostępnych w aptekach jest pochodzenia syntetycznego, to znaczy powstaje w laboratorium. W ostatnim czasie wzrasta jednak zainteresowanie preparatami, które zawierają naturalną witaminę C. Czy właściwie jest różnica między witaminą C syntetyczną a tą pochodzącą z naturalnych źródeł?

Różnica może występować w przyswajalności. Na przykładzie owoców dzikiej róży, surowca bogatego w naturalną witaminę C, wykazano, że ta witamina pozyskiwana z owoców dzikiej róży jest lepiej przyswajalna od syntetycznej. Naturalna witamina C okazała się być lepiej przyswajalna z przewodu pokarmowego. Może się przyczyniać do tego fakt, że w środowisku naturalnym, witamina C występuje w połączeniu z flawonoidami, fenolokwasami i karotenoidami, dzięki czemu jest bardziej stabilna [1,2].

Witamina C naturalna jaka najlepsza? Przegląd preparatów

Dostępne na rynku aptecznym preparaty z naturalną witaminą C dostępne są w różnych postaciach. Są to suplementy diety, gdzie witamina C najczęściej pochodzi owoców aceroli. Spotkać można również preparaty z witaminą C pochodzącą z owoców grejpfruta. Preparaty występują w różnych postaciach — dostępne są tabletki do ssania, kapsułki do łykania, krople doustne, a także preparaty w postaci proszku czy też soku. Ostatnie trzy pozycje będą szczególnie dobrym rozwiązaniem dla osób, które nie lubią połykać tabletek. Proszek z witaminą C można dodać do ulubionego napoju czy też smoothie.

Acerola Grinovita, tabletki do ssania

O produkcie

• suplement diety;
• tabletki do ssania, 60 tabletek w opakowaniu;
• zawartość witam C: 240 mg w 2 tabletkach;
• naturalna witamina C pochodząca z aceroli;
• dla dzieci od 3. roku życia i dorosłych [3].

Swanson Acerola, kapsułki

O produkcie

• suplement diety,
• kapsułki, 60 kapsułek w opakowaniu;
• zawartość witaminy C: 125 mg w 1 kapsułce;
• witamina C  pozyskiwana z aceroli wiśni (owoc aceroli);
• zalecane dziennie spożycie: 1 kapsułka [4].

Citrosept Organic, krople doustne

O produkcie

• suplement diety;
• krople doustne, naturalna witamina C w kroplach; 
• dostępne w 3 pojemnościach: 20, 50 i 100 ml;
• witamina C pochodząca z owoców grejpfruta (uprawy ekologiczne);
• zalecane dzienne spożycie: 15 kropli (rozpuszczone w wodzie), 3 razy dziennie [5].

Wish Acerola Naturalna Witamina C, proszek

O produkcie

• suplement diety,
• proszek do rozpuszczania;
• witamina C z aceroli w formie proszku
• zalecane dzienne spożycie: 0,5 g proszku (rozpuścić w 200 ml wody) [6].

Ekamedica Acerola, sok

O produkcie

• suplement diety;
• zalecane dzienne spożycie: 2 × 25 ml pół godziny przed posiłkiem;
• zawartość witaminy C w 50 ml soku: 521,5 mg;
• opakowanie dostępne w dwóch pojemnościach: 500 i 1000 ml [7].

Podsumowanie

Źródłem naturalnej witaminy C w preparatach dostępnych w aptekach jest przede wszystkim acerola, a także owoce cytrusowe. Suplementy diety z witaminą C pochodzenia naturalnego, mogą występować w różnej postaci, Dostępne są zarówno kapsułki do połykania jak i tabletki do ssania, a także krople, soki czy też proszek z witaminą C. Naturalna witamina C może być lepiej przyswajalna niż ta produkowana syntetycznie.