Ksyloza

Mirakulina to białko z owoców synsepala słodkiego, które potrafi zmieniać smak kwaśny na słodki. Wykorzystywana jest jako naturalny słodzik, szczególnie pomocna w ograniczaniu spożycia cukru i poprawie apetytu u pacjentów onkologicznych. Mirakulina jest bezpieczna, choć może wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na soję. Suplementy z mirakuliną są trudno dostępne w aptekach, ale można je znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością.