Czym jest astma?

Astma charakteryzuje się stanem zapalnym i zwężeniem dróg oddechowych, prowadzącym do objawów takich jak świsty, duszność, uczucie ucisku w klatce piersiowej i kaszel. Choć dokładna przyczyna astmy nie jest w pełni znana, różne czynniki, w tym genetyka oraz wpływ elementów występujących w środowisku na układ oddechowy, przyczyniają się do jej rozwoju i pogorszenia.

Wybór diety może wpływać na poziom stanu zapalnego w organizmie i może mieć wpływ na objawy astmy. Niektóre produkty spożywcze mogą przyczyniać się zarówno do nasilenia stanu zapalnego, jak i pomagać w jego zmniejszeniu, co czyni dietę istotnym elementem opieki nad chorym na astmę.

Produkty przeciwzapalne w astmie. Co warto jeść?

Istnienie stanu zapalnego w organizmie odgrywa istotną rolę w zaostrzeniach astmy. Dlatego stosowanie diety bogatej w produkty o działaniu przeciwzapalnym może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie i złagodzić objawy choroby. Niektóre z najbardziej skutecznych produktów o działaniu przeciwzapalnym to:

1. Owoce i Warzywa: są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Owoce i warzywa, które mają właściwości przeciwzapalne: jagody, pomarańcze, szpinak, jarmuż i brokuły. To doskonałe składniki diety dla osób z astmą.
2. Tłuste ryby: ryby takie jak łosoś, makrela i sardynki, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które działają przeciwzapalnie. Włączenie tych ryb do diety może pomóc zmniejszyć stan zapalny i potencjalnie poprawić kontrolę astmy.
3. Orzechy i nasiona: migdały, orzechy włoskie, siemię lniane i nasiona chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i inne składniki odżywcze o działaniu przeciwzapalnym. Dodanie ich do posiłków lub przekąsek może być korzystne dla pacjentów z astmą.
4. Pełnoziarniste produkty zbożowe: produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, quinoa i owsianka, zawierają błonnik i przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny. Wybieranie produktów pełnoziarnistych zamiast przetworzonych może przyczynić się do lepszej kontroli astmy.
5. Zioła i przyprawy: kurkuma, imbir, czosnek i cynamon są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Dodanie tych ziół i przypraw do potraw może dodać smaku, jednocześnie przynosząc potencjalne korzyści zdrowotne astmatykom.

Jakich produktów powinni unikać astmatycy?

Niektóre produkty spożywcze mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i poprawić kontrolę astmy, inne mogą wywoływać objawy astmy lub nasilać stan zapalny w organizmie. Osoby z astmą powinny rozważyć ograniczenie lub unikanie następujących produktów:

1. Przetworzona żywność: przetworzone produkty o wysokiej zawartości cukru, niezdrowych tłuszczów i dodatków mogą powodować stan zapalny i nasilać objawy astmy. Należą do nich fast foody, słodkie przekąski i gotowe dania.
2. Produkty mleczne: niektóre osoby z astmą są wrażliwe na produkty mleczne, które mogą nasilać objawy oddechowe. Eksperymentowanie z alternatywami bezmlecznymi, takimi jak mleko migdałowe lub jogurt kokosowy, może być korzystne dla osób z nietolerancją laktozy.
3. Żywność zawierająca siarczyny: siarczyny są konserwantami obecnymi w różnych produktach spożywczych i napojach, takich jak wino, suszone owoce i przetworzone mięsa. Niektóre osoby z astmą są wrażliwe na siarczyny i mogą doświadczać nasilenia objawów po ich spożyciu.
4. Żywność o wysokiej zawartości sodu: Dieta zawierająca dużo sodu może zwiększać stan zapalny i przyczyniać się do zaostrzeń astmy. Ograniczenie spożycia słonych przekąsek, przetworzonych gotowych dań może pomóc zmniejszyć zawartość sodu w diecie.
5. Żywność wywołująca alergie: osoby z astmą często cierpią na alergie, które mogą wywoływać objawy astmy. Powszechne alergeny to orzechy ziemne, orzechy, skorupiaki, jaja i soja. Identyfikacja i unikanie alergenów mogą pomóc zapobiec zaostrzeniom astmy, dlatego tak ważne jest skonsultowanie swojej diety z lekarzem alergologiem i dietetykiem.

Woda dla astmatyka

Oprócz świadomych wyborów żywieniowych, ważne jest, aby zapewnić sobie właściwy poziom nawodnienia organizmu. Odpowiednie nawodnienie pomaga utrzymać właściwy poziom wilgotności dróg oddechowych i może pomóc rozrzedzić śluz zalegający w oskrzelach, co ułatwia oddychanie. Najlepszym wyborem jest woda, ale herbaty ziołowe i rozcieńczone soki owocowe są także zdrowym wyborem.

Konsultacja z dietetykiem

Dieta odgrywa bardzo ważną rolę w powstrzymaniu zaostrzeń astmy. Poprzez włączenie produktów o działaniu przeciwzapalnym, ograniczenie potencjalnych czynników wywołujących ten stan i utrzymanie odpowiedniego nawodnienia organizmu osoby z astmą mogą złagodzić objawy astmy i poprawić ogólną jakość życia. Pamiętaj, że wprowadzanie małych, trwałych zmian do diety może mieć znaczący wpływ na kontrolę astmy.

Gdzie szukać pomocy?

Istnieją organizacje pozarządowe, wspierające osoby chorujące na astmę. Jedną z nich jest Fundacja Zawsze o krok przed astmą.

Fundacja Zawsze O Krok Przed Astmą w Piasecznie zajmuje się niesieniem pomocy osobom chorym na astmę i choroby alergiczne, udzielaniem pomocy placówkom medycznym specjalizującymi się w leczeniu alergii w zakresie popularyzacji wiedzy na temat chorób alergicznych i astmy, a także szkoleniem osób zagrożonych astmą lub rodziców dzieci zagrożonych ta chorobą w obszarze profilaktyki rozwoju chorób alergicznych i astmy.

Autor: Fundacja Zawsze O Krok Przed Astmą