INTENSON Erytrytol słodzik stołowy

Erytrytol firmy Intenson to naturalny, niskokaloryczny słodzik stołowy, który stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnego cukru. Produkt zawiera 100% erytrytol – substancję słodzącą pochodzącą z naturalnej fermentacji owoców i zbóż, która naturalnie występuje w owocach takich jak melony, gruszki, winogrona oraz w kukurydzy.

Właściwości odżywcze i kaloryczność

Erytrytol charakteryzuje się wyjątkowo niską kalorycznością – zaledwie 0,2 kcal na 1 gram produktu, co oznacza praktycznie zero kalorii. Posiada zerowy indeks glikemiczny, dzięki czemu nie podnosi poziomu glukozy we krwi i nie stymuluje wydzielania insuliny.

Wartości odżywcze na 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 0 kJ / 0 kcal.
• Tłuszcz: 0g.
• Węglowodany: 99g (w tym alkohole wielowodorotlenowe: 99g).
• Cukry: 0g.
• Białko: 0g.
• Sól: 0g.

Smak i właściwości organoleptyczne

Erytrytol charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem z uczuciem przyjemnego chłodu w ustach. Jego słodkość wynosi około 60-75% słodyczy tradycyjnego cukru, dlatego przy zamianie należy zastosować nieco więcej produktu. Zalecane proporcje to: 5g cukru = około 7g erytrytolu.

Zastosowanie w kuchni

Słodzik ten jest odporny na wysokie temperatury, co czyni go idealnym do:

• Pieczenia ciast i deserów – zachowuje właściwości słodzące podczas obróbki termicznej.
• Gotowania i karmelizacji – choć nie brązowieje jak zwykły cukier.
• Słodzenia napojów – kawy, herbaty, koktajli.
• Przygotowywania owsianek, dżemów i konfitur.
• Deserów zimnych – jogurtów, serników, kremów.

Sposób użycia

Produkt można stosować tak samo jak tradycyjny cukier. Rekomendowana dawka dzienna nie powinna przekraczać 50g. Erytrytol doskonale rozpuszcza się w płynach i zachowuje stabilność w różnych temperaturach.

Korzyści zdrowotne

Erytrytol oferuje liczne zalety dla zdrowia:

• Bezpieczny dla diabetyków – nie wpływa na poziom cukru we krwi.
• Chroni zęby przed próchnicą – hamuje wzrost bakterii Streptococcus powodujących ubytki w zębach.
• Działa jako antyoksydant – łączy się z wolnymi rodnikami, chroniąc organizm.
• Nie wpływa na florę bakteryjną jelit – jest dobrze tolerowany przez układ pokarmowy.
• Szybko eliminowany z organizmu – wydalany w postaci niezmienionej przez mocz.
• Nie powoduje efektu przeczyszczającego – nawet przy spożyciu w większych ilościach.

Dla kogo jest przeznaczony

Erytrytol Intenson jest odpowiedni dla:

• Osób z cukrzycą – dzięki zerowemu indeksowi glikemicznemu.
• Osób na diecie redukcyjnej – praktycznie bezkaloryczny.
• Stosujących dietę ketogeniczną – nie dostarcza węglowodanów prostych.
• Wegan i wegetarian – produkt roślinny.
• Osób dbających o higienę jamy ustnej – nie powoduje próchnicy.

Skład i pochodzenie

Produkt zawiera 100% erytrytol (E968) – substancję słodzącą pozyskiwaną przez fermentację z owoców lub przy użyciu glukozy i drożdży. W zależności od partii, surowiec pochodzi z Chin lub Francji. Erytrytol ma postać małych kryształków, podobnych w wyglądzie do tradycyjnego cukru.

Przechowywanie i trwałość

Produkt należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Minimalna trwałość wynosi 8 miesięcy od daty zakupu. Opakowanie zawiera 1000g (1kg) produktu.

Informacje o alergenach

Uwaga dla alergików: Produkt został wyprodukowany w zakładzie konfekcjonującym orzechy, orzeszki arachidowe, sezam, produkty zawierające dwutlenek siarki, gluten, jaja, mleko oraz seler. Może zawierać śladowe ilości sezamu i glutenu.

Producent

Za produkt odpowiada Intension Europe Sp. z o.o. z siedzibą w Całowaniu 94G, 05-480 Karczew, Polska. Kontakt: kontakt@intenson.pl. Kod EAN: 5902150280170.