Wczesne jedzenie pomaga w walce z nadwagą

Naukowcy z Hiszpanii odkryli, że osoby, które jedzą wcześniej w ciągu dnia, mają większe szanse na utrzymanie zdrowej wagi ciała. Badanie objęło prawie 1200 dorosłych z nadwagą lub otyłością, których obserwowano przez 12 lat. Okazało się, że każda godzina opóźnienia w jedzeniu posiłków wiązała się z wyższym wskaźnikiem masy ciała (BMI) i większym przyborem wagi w długim okresie. To oznacza, że jeśli zwykle jesz obiad o 14:00, a zaczniesz jeść go o 15:00, może to wpłynąć na twoją wagę [1,2,3].

Badacze sprawdzali, o której porze uczestnicy jedli swoje posiłki przez cały dzień. Obliczali średni czas między pierwszym a ostatnim posiłkiem, uwzględniając zarówno dni powszednie, jak i weekendy. Wszystkie osoby uczestniczyły w 16-tygodniowym programie odchudzania, a następnie były obserwowane przez kolejne lata. Wyniki pokazały, że opóźnienie jedzenia o każdą godzinę powodowało wzrost wagi o 2,2% po 12 latach od zakończenia terapii [1,2,3].

Geny mają znaczenie, ale pora jedzenia też

Najciekawsze odkrycie dotyczy osób, które mają geny predysponujące do otyłości. Naukowcy zbadali DNA uczestników i stworzyli specjalny wynik pokazujący, jak duże ryzyko otyłości niosą ich geny. Osoby z najwyższym ryzykiem genetycznym, które jadły późno, miały znacznie wyższą wagę niż te, które jadły wcześniej. Konkretnie – każda godzina opóźnienia w jedzeniu powodowała u nich wzrost BMI o ponad 2 punkty. U osób z niższym ryzykiem genetycznym taki związek nie występował [1,2,3].

To badanie pokazuje, że nawet jeśli masz “złe” geny pod względem skłonności do tycia, możesz zmniejszyć to ryzyko, jedząc wcześniej w ciągu dnia. Naukowcy uważają, że wczesne jedzenie może być ważną częścią indywidualnego podejścia do leczenia otyłości. Pora posiłków wpływa na nasz wewnętrzny zegar biologiczny i metabolizm, dlatego regularne, wczesne jedzenie może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi przez lata [1,2,3].

Podsumowanie

Badanie hiszpańskich naukowców dowodzi, że pora jedzenia posiłków ma kluczowy wpływ na długoterminowe utrzymanie zdrowej wagi ciała. Osoby, które jedzą wcześniej w ciągu dnia, mają większe szanse na sukces w walce z nadwagą, szczególnie te z genetyczną predyspozycją do otyłości. Każda godzina opóźnienia w czasie jedzenia może prowadzić do wzrostu wagi o 2,2% w ciągu 12 lat po zakończeniu diety odchudzającej. Wczesne jedzenie może być skutecznym sposobem na zmniejszenie ryzyka otyłości nawet u osób z niekorzystnymi genami. Regularne, wczesne posiłki wpływają pozytywnie na metabolizm i wewnętrzny zegar biologiczny organizmu.