INTENSON Tapioka kulki

Tapioka kulki firmy Intenson to naturalny, bezglutenowy produkt pochodzący z egzotycznej rośliny zwanej maniok jadalny, która stanowi podstawę diety w Ameryce Południowej. Te małe, białe kuleczki to doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowych alternatyw w kuchni oraz tych, którzy borykają się z nietolerancją glutenu czy celiakią.

Skład i charakterystyka produktu

Tapioka kulki Intenson składa się w 100% z tapioki pereł (98% skrobia z manioku, 2% woda). Jest to produkt całkowicie naturalny, który nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, konserwantów czy substancji modyfikowanych genetycznie. Charakteryzuje się bardzo neutralnym smakiem, który doskonale komponuje się z innymi składnikami, nie dominując ich naturalnych aromatów.

Po ugotowaniu małe białe kulki zmieniają swoją strukturę, stając się przezroczyste i nabierając charakterystycznej żelowej tekstury, która jest szczególnie przyjazna dla dzieci dzięki swojej miękkiej konsystencji.

Właściwości zdrowotne i dietetyczne

Tapioka kulki to produkt o wielu zaletach zdrowotnych:

• Bezglutenowa – idealna dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.
• Lekkostrawna – łatwa do trawienia, odpowiednia dla osób z wrażliwym układem pokarmowym.
• Hipoalergiczna – rzadko wywołuje reakcje alergiczne.
• Wegańska – w pełni roślinna, odpowiednia dla wegan i wegetarian.
• Przyjazna dla dzieci – miękka konsystencja po ugotowaniu.

Wartości odżywcze na 100g produktu

Tapioka kulki charakteryzuje się następującymi wartościami odżywczymi:

• Wartość energetyczna: 1487-1498 kJ / 354-358 kcal
• Tłuszcz: 0,02-0,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g)
• Węglowodany: 86-89 g (w tym cukry: 0,5-15 g)
• Białko: 0,2-0,5 g
• Sól: 0-0,003 g
• Błonnik: 0,9 g

Wszechstronne zastosowanie kulinarne

Tapioka kulki to niezwykle uniwersalny składnik, który znajdzie zastosowanie w wielu rodzajach potraw:

Desery i słodkie przysmaki

• Budynie i puddingi o oryginalnej teksturze.
• Popularne bubble tea – modny napój z żelowymi kulkami.
• Galaretki i musy o wyjątkowej konsystencji.
• Sufflety i inne lekkie desery.

Potrawy słone i dodatki

• Zagęszczacz do zup i sosów – naturalny sposób na uzyskanie gęstszej konsystencji.
• Składnik sałatek jako zamiennik kuskusu lub makaronu.
• Dodatek do naleśników, racuchów i omletów.

Sposób przygotowania

Przygotowanie tapioki kulek jest proste, ale wymaga cierpliwości:

Sposób pierwszy (zalecany): Najlepiej namoczyć kulki w mleku na około 20 minut, a następnie ugotować w tym samym płynie do miękkości na małym ogniu, cały czas mieszając, aż kulki staną się przezroczyste.

Sposób drugi: Zagotować 1,2 litra wody, dodać 1 szklankę pereł tapioki i gotować około 40 minut, regularnie mieszając, aż perełki zrobią się przezroczyste i miękkie.

Ważne: Przed spożyciem tapioka musi być zawsze ugotowana. Surowa tapioka nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.

Przechowywanie i trwałość

Tapiokę kulki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym oryginalnym opakowaniu. Produkt zawiera naturalnie występujący dwutlenek siarki (SO2). Po otwarciu opakowania zaleca się przesypanie produktu do szczelnego pojemnika, aby zachować jego świeżość i właściwości.

Informacje o produkcie

Tapioka kulki Intenson pochodzi z Tajlandii, gdzie maniok jest tradycyjnie uprawiany i przetwarzany. Produkt jest konfekcjonowany przez polską firmę Intenson S.A. z siedzibą w Karczewie, co gwarantuje wysoką jakość i bezpieczeństwo.

Ostrzeżenie dla alergików: Produkt jest wytwarzany w zakładzie, który przetwarza również orzechy, orzeszki arachidowe, sezam, produkty zawierające dwutlenek siarki, gluten, jajka, mleko i seler – możliwa obecność śladowych ilości tych alergenów.

Opakowanie o masie netto 150g to praktyczna porcja, idealna dla rodziny do przygotowania różnorodnych potraw i deserów o oryginalnej, żelowej teksturze.