Kompleks bakterii kwasu mlekowego

Bakterie kwasu mlekowego (LAB) to grupa mikroorganizmów, które naturalnie występują w przewodzie pokarmowym człowieka oraz w niektórych częściach ciała, takich jak pochwa u kobiet. Te żywe drobnoustroje są klasyfikowane jako probiotyki, co oznacza, że ich regularne stosowanie w odpowiednich dawkach przynosi korzyści zdrowotne. Główną rolą bakterii kwasu mlekowego jest wytwarzanie kwasu mlekowego, który zakwasza środowisko w jelitach i pochwie, co sprzyja kolonizacji śluzówki oraz normalizacji mikroflory. Dzięki tym procesom, bakterie te pomagają w utrzymaniu równowagi mikrobiologicznej, co zapobiega namnażaniu się patogennych bakterii i grzybów. Ponadto, bakterie kwasu mlekowego są odpowiedzialne za wspomaganie wchłaniania ważnych składników odżywczych, takich jak wapń, co wpływa na zdrowie kości, oraz produkcję witamin z grupy B, co pozytywnie wpływa na ogólne samopoczucie.

Właściwości lecznicze bakterii kwasu mlekowego

Bakterie kwasu mlekowego wykazują wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Oto niektóre z nich:

• Wsparcie w zaburzeniach trawienia: Bakterie kwasu mlekowego są skuteczne w łagodzeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS) oraz wspomagają odbudowę flory bakteryjnej po kuracjach antybiotykowych.
• Regulacja mikroflory jelitowej: Probiotyki te przywracają równowagę mikrobiologiczną w jelitach.

Mechanizm działania bakterii kwasu mlekowego

Bakterie kwasu mlekowego działają na organizm człowieka poprzez kilka głównych mechanizmów:

• Produkcja kwasu mlekowego: W wyniku fermentacji mlekowej, bakterie te wytwarzają kwas mlekowy, co prowadzi do zakwaszenia środowiska jelitowego. Taki stan jest niekorzystny dla rozwoju patogennej flory bakteryjnej.
• Konkurencja o zasoby: Probiotyki przylegają do nabłonka jelita, co uniemożliwia patogenom kolonizację i rozwój.

Osoby wymagające szczególnej ostrożności

Chociaż bakterie kwasu mlekowego są generalnie bezpieczne, istnieją grupy osób, które powinny zachować ostrożność przy ich stosowaniu:

• Osoby z alergiami: Osoby uczulone na białko mleka krowiego powinny unikać probiotyków zawierających ten składnik, ponieważ mogą wystąpić reakcje nadwrażliwości.
• Pacjenci z osłabionym układem odpornościowym: Osoby stosujące leki immunosupresyjne powinny konsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji probiotykami.
• Wcześniaki i niemowlęta: W przypadku małych dzieci, szczególnie wcześniaków, zaleca się ostrożność i konsultację z pediatrą przed wprowadzeniem probiotyków do diety.