Organiczny zespół amnestyczny to stan, gdy masz trudności z tworzeniem nowych wspomnień lub przypominaniem sobie starych. Bezalkoholowe przyczyny mogą obejmować poważne urazy głowy, udar mózgu, niedokrwistość mózgu, infekcje, jak np. zapalenie mózgu, a także niektóre choroby neurodegeneracyjne jak Alzheimer. Także złe odżywianie może przyczynić się do tego stanu.