Olej z wiesiołka ma liczne właściwości zdrowotne. Jest źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak: linolowego oraz gamma-linolenowego. Wzmacniają one funkcjonowanie układu odpornościowego, pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, obniżają poziom ,,złego” cholesterolu (zapobiegają miażdżycy). Olej z wiesiołka wchodzi w skład preparatów stosowanych przez osoby z osłabioną odpornością, podwyższonym poziomem cholesterolu, zmianami skórnymi oraz preparatów działającym zapobiegawczo chorobom sercowo-naczyniowym.