W cytryńcu chińskim znajdują się substancje- lignany, które mają właściwości ochronne działające na wątrobę. Lignany aktywują enzymy w komórkach wątroby, które produkują glutation – najsilniejszą substancję antyoksydacyjną, ponadto niszczą substancje chemiczne, które przyczyniają się do powstania stanów zapalnych w różnych komórkach organizmu człowieka. Zapobiegają uszkodzeniom oraz przyspieszają regenerację wątroby.