Nadwrażliwość

Alergia pokarmowa to problem, z którym boryka się coraz szersze grono pacjentów. Dotyczy ona głównie społeczeństw, zamieszkujących kraje wysoko rozwinięte. Chociaż postęp dzisiejszej medycyny jest imponujący, to wciąż nie mamy odpowiedniej i całkowicie skutecznej recepty na alergie pokarmowe. Jak można zatem łagodzić jej objawy?

Nietolerancja laktozy to typ nadwrażliwości pokarmowej. Zjawisko to dotyczy niezwykle szerokiego grona populacji. Wynika z obniżonej aktywności laktazy — enzymu trawiącego tytułowy cukier. Laktoza nie występuje tylko w pokarmie. Jest również stosowana jako substancja pomocnicza w technologii postaci leków. Czy takie leki są wówczas niebezpieczne dla pacjentów z nietolerancją laktozy?

Alergia, nietolerancja i nadwrażliwość często uznawane są za określenia tego samego zjawiska. Nic bardziej mylnego! Nie mogą być one stosowane zamiennie, ponieważ nie są sobie tożsame. Ich różnic należy upatrywać u ich źródła, czyli u mechanizmów powyższych zjawisk. Czym zatem różnią się od siebie alergia, nietolerancja i nadwrażliwość?